韓国旅行者のためのヒント：一人ご飯ガイド

韓国を訪れるすべての皆様、こんにちは！韓国の豊かな食文化は、多くの旅行者に大きな喜びをもたらします。しかし、一人旅の方や一人ご飯を楽しみたい方のために、いくつかの役立つ情報をお伝えしたいと思います。特に「一人で焼肉店に行ってもいいの？」「伝統的なレストランで一人前を注文できるの？」といった疑問を解決します。

1. 韓国のレストランの一般的な注文慣行を理解する

韓国の多くのレストラン、特に肉を焼いて食べる店やチゲ類をメインにする店では、過去には2人前以上の注文が一般的でした。これは、複数人で食べ物を分け合う韓国の食文化と深く関連しています。しかし、最近では「혼밥 (ホンバプ、一人ご飯)」文化が広がり、一人客を歓迎するレストランが徐々に増えています。

一人ご飯の客のための座席エチケット

一人で訪問した際は、空いていれば2人席に座るのがマナーです。4人席は基本的に3人以上のグループ客のために空けておくのが一般的です。特に混雑時には、お店のスムーズな運営のために協力的な姿勢を見せることが喜ばれます。

2. 焼肉店での一人ご飯：可能ですか？

はい、可能です！しかし、いくつかのヒントが必要です。

「2人前からの注文」メニューに注意: 特にサムギョプサル、カルビのような焼き肉類や、タットリタン（鶏肉の辛い煮込み）、カムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）のような鍋料理（チョンゴル）は、ほとんどが「最低2人前から」の注文となるため、この点には注意が必要です。「1人前注文可能」の表示を確認する: 最近では、一人客のために「1인분 가능 (1人前可能)」や「1인 식사 환영 (一人食歓迎)」といった表示を入口に掲げる焼肉店が増えています。このような店を選べば、気軽に食事ができます。ランチタイムを活用する: 一部の焼肉店では、ランチタイムに1人前定食メニューや単品メニューを提供していることが多いです。夜のピークタイムよりもランチタイムに訪れる方が、一人ご飯をより気軽に楽しめる方法かもしれません。
客層を確認する: 大学街やオフィス街の焼肉店は、一人客に比較的寛容な傾向があります。観光客が多い地域の有名店よりも、地元の人々が主に利用する場所を選ぶのも良い方法です。
店員に丁寧に尋ねる: メニューに1人前という表示がなくても、入る前に「혼자 먹을 건데 1인분 주문 가능한가요? (ホンジャモグルゴンデイリンブンジュムンガヌンガヨ？、一人で食べるのですが、一人前注文できますか？)」と丁寧に尋ねてみてください。お店の状況によっては、融通を利かせてくれることもあります。

3. 伝統韓定食やその他のレストランでの一人ご飯

伝統韓定食は、様々なおかずが一緒に出てくるコース料理の形態が多いため、一人前注文が難しい場合があります。しかし、この場合でもいくつかの選択肢があります。

単品メニューを活用する: ビビンバ、冷麺、一人前の鍋物などは一人ご飯に最適です。ほとんどのチゲやタンは一人前で提供されますが、テーブルで調理する大きめの鍋料理（チョンゴル）は2人前からの注文が必要な場合が多いので注意してください。
市場内の食堂を利用する: 在来市場や路地裏の小さな食堂は、ほとんどが一人客を歓迎します。手頃な価格でボリュームたっぷり、現地の雰囲気を味わいながら食事をするのに非常に良い場所です。
カジュアルなレストランを選ぶ: 「분식집 (ブンシクチプ、軽食店、キムパプやトッポッキなどを売る店)」や「국밥집 (クッパプチプ、クッパ類を売る店)」など、カジュアルな食堂は一人ご飯に非常に適しています。